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中文名称:
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英文名称:
DL-Lactic acid
CAS 号:
50-21-5
分 子 式:
C3H6O3
分 子 量:
90.08
性  状:
无色至微黄色液体,广泛用于糖果、面包、啤酒饮料、果酒等食品行业。
质量指标:
指标名称
药用级cp2005
食用级2023-2003
色度(APHA)
/
≤150
含量%
85-90
80-90
氯化物%
≤0.002
≤0.002
硫酸盐%
≤0.01
≤0.005
铁盐%
≤0.001
≤0.001
灼烧残渣%
≤0.1
≤0.1
砷(mg/kg)
≤1
≤1
重金属(以铅计)/(mg/kg)
≤10
≤10
钙盐
不得产生浑浊
合格
醚中溶解度
/
合格
柠檬酸、草酸、磷酸、酒石酸
.不得产生浑浊
合格
还原糖
不得生成红色沉淀
合格
氰化物mg/kg
/
≤5
易炭化合物
不得比淡黄色更深
/
包装
25公斤或250公斤塑料桶

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